Jamie Oliver by Tefal – Pfannen und Kochgeschirr 2026 im technischen Überblick
Die Kochgeschirrserie Jamie Oliver by Tefal basiert auf einer Kombination aus Edelstahl- und Aluminiumkonstruktionen, mehrlagigen Wärmeleitböden, Titan-verstärkten Antihaftbeschichtungen und der Thermo-Signal-Technologie, die den Temperaturzustand der Bratfläche sichtbar macht. Diese Merkmale bestimmen, wie gleichmäßig Wärme transportiert wird, wie stabil Oberflächen reagieren und wie pflegeintensiv die Modelle im Alltag sind.
Beim Durcharbeiten der technischen Daten fällt auf, dass Tefal die Serie relativ breit aufgestellt hat: Bratpfannen, Wokpfannen, Grillpfannen, Servierpfannen, Schmorpfannen und komplette Topfsets basieren zwar auf unterschiedlichen Materialstärken und Beschichtungsstufen, nutzen aber eine wiederkehrende Grundarchitektur – darunter genietete Griffe, induktionsfähige Böden und klar definierte Backofentemperaturgrenzen. Solche Konstanten erleichtern die technische Einordnung, weil sich die Funktionsweise der Modelle dadurch gut vergleichen lässt.
Aus meinen eigenen Küchenprojekten der vergangenen Jahre kenne ich den Unterschied zwischen einfachen Aluminium-Pfannen und aufgebauten Edelstahl-Böden recht deutlich: Gerade bei längeren Garprozessen zeigt sich, wie stabil ein Boden Wärme hält und wie zuverlässig eine Beschichtung reagiert. Diese persönliche Erfahrung fließt hier ausschließlich zur Einordnung der technischen Merkmale ein, ohne Bewertung oder Empfehlung.
Wer ergänzend andere Kochgeschirr-Konstruktionen vergleichen möchte, findet im Überblick zu den WMF Lono Systemen 2026 eine passende technische Ergänzung.
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1. Jamie Oliver by Tefal Bratpfanne 20 cm – technische Ausstattung und Konstruktion
Die 20-cm-Bratpfanne bildet das kleinste Modell der Serie und setzt auf eine kompakte Edelstahlkonstruktion mit einem mehrlagigen Wärmeleitboden, der für eine gleichmäßige Temperaturverteilung ausgelegt ist. Die Oberfläche arbeitet mit einer Titanium-verstärkten Antihaftbeschichtung, die mechanische Belastungen reduziert und eine glatte Struktur für geringe Anhaftung bietet. Die genieteten Edelstahlgriffe sorgen für eine feste Verbindung zwischen Griff und Korpus, was die Stabilität im Umgang mit hohen Temperaturen verbessert.
Über die integrierte Thermo-Signal-Technologie lässt sich der Temperaturzustand der Bratfläche ablesen, da sich die Markierung beim Erreichen eines definierten Wärmebereichs sichtbar verändert. Dadurch bleibt reproduzierbar, wann die Pfanne den vorgesehenen Betriebszustand erreicht. Das Modell ist für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet und besitzt eine Backofentauglichkeit bis 210 °C, was die Einsatzmöglichkeiten für anbratende und nachgarende Prozesse erweitert.
Im praktischen Einsatz zeigt sich, dass die kompakte Fläche eine präzise Wärmezufuhr erleichtert, während die Antihaftoberfläche den Reinigungsaufwand reduziert. Gleichzeitig begrenzt die kleinere Bratfläche das nutzbare Volumen, wodurch größere Mengen nicht gleichmäßig verteilt werden können. Damit lässt sich die 20-cm-Pfanne konstruktiv klar als Modell für kleine Garprozesse, kontrollierte Hitzezonen und schnelle Temperaturwechsel einordnen, wobei die technische Basis aus Wärmeleitboden, Titaniumbeschichtung und Thermo-Signal die wichtigsten Funktionsmerkmale bildet.
2. Jamie Oliver by Tefal Bratpfanne 28 cm – technische Merkmale und Konstruktion
Die 28-cm-Bratpfanne nutzt einen größeren Edelstahlkorpus mit erweitertem Wärmeleitboden, wodurch eine breitere Bratfläche entsteht. Diese Fläche ermöglicht eine gleichmäßigere Hitzeverteilung über mehrere Lebensmittel hinweg und unterstützt stabile Temperaturzonen bei längeren Garprozessen. Die Innenbeschichtung arbeitet mit einer Titanium-verstärkten Antihaftstruktur, die mechanische Reibung reduziert und eine glatte Oberfläche für geringere Anhaftung bereitstellt. Die genieteten Edelstahlgriffe stellen eine feste Verbindung zwischen Griff und Korpus her und sind auf Belastung bei höheren Temperaturen ausgelegt.
Die integrierte Thermo-Signal-Technologie markiert den definierten Temperaturbereich, in dem die Pfanne ihren vorgesehenen Betriebszustand erreicht. Die Pfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion freigegeben und besitzt eine Backofentauglichkeit bis 210 °C, was den Einsatz bei scharfem Anbraten und anschließendem Nachgaren ermöglicht. Durch die größere Wärmeübertragungsfläche reagiert das Modell in der Regel etwas träger als kleinere Pfannen, bietet dafür aber eine stabilere Temperaturhaltung bei mittleren und größeren Portionen.
Im praktischen Einsatz zeigt sich, dass die große Bratfläche eine gleichmäßige Verteilung von Speisen erleichtert, wobei die Antihaftoberfläche den Reinigungsaufwand reduziert. Die größere Masse führt zu einer etwas langsameren Aufheizphase, dafür bleibt die Temperatur nach dem Aufheizen konstanter. Konstruktiv lässt sich die 28-cm-Pfanne damit als Modell für größere Garprozesse, stabilere Hitzezonen und gleichmäßige Wärmeverteilung einordnen, basierend auf der Kombination aus Edelstahlkorpus, Titaniumbeschichtung, Wärmeleitboden und Thermo-Signal.
3. Jamie Oliver by Tefal Wokpfanne 28 cm – technische Konstruktion und Funktionsmerkmale
Die 28-cm-Wokpfanne setzt auf einen tiefgezogenen Edelstahlkorpus, der mit einer breiten, leicht gewölbten Bratfläche und hohen Seitenwänden arbeitet. Diese Form unterstützt schnelle Temperaturwechsel, großflächige Hitzezonen und die Bewegung von Zutaten während des Garens. Die Innenfläche nutzt eine Titanium-verstärkte Antihaftbeschichtung, die Reibung reduziert und eine glatte Struktur für geringere Anhaftung bietet. Die genieteten Edelstahlgriffe sind fest mit dem Korpus verbunden und auf Belastung bei hohen Temperaturen ausgelegt.
Die integrierte Thermo-Signal-Technologie zeigt an, wann die Pfanne einen definierten Temperaturbereich erreicht, sodass der Übergang zwischen Aufheiz- und Garphase reproduzierbar bleibt. Die Wokpfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion freigegeben und besitzt eine definierte Backofentauglichkeit, die den Einsatz in kombinierten Garprozessen ermöglicht. Durch die größere Wärmeübertragungsfläche und die hochgezogenen Wände entstehen unterschiedliche Temperaturzonen, was bei schnellen Pfannengerichten eine kontrollierte Hitzeverteilung unterstützt.
Im praktischen Einsatz fällt auf, dass die gewölbte Geometrie eine konzentrierte Hitze im Zentrum erzeugt, während die äußeren Bereiche eine geringere Temperatur halten. Diese Struktur ermöglicht schnelle Rührprozesse, begrenzt aber das gleichmäßige Ausbreiten großer Mengen auf der Bratfläche. Technisch lässt sich die Wokpfanne daher als Modell für schnelle Garprozesse, variable Hitzezonen und bewegungsintensive Zubereitungen einordnen, basierend auf der Kombination aus Edelstahlkorpus, Titaniumbeschichtung, Thermo-Signal und der charakteristischen Wokgeometrie.
4. Jamie Oliver by Tefal Induction Grillpfanne 23 × 27 cm – technische Konstruktion und Wärmeverhalten
Die rechteckige Grillpfanne nutzt einen Alugusskorpus mit ausgeprägten Grillrippen, die eine erhöhte Kontaktfläche zum Grillgut erzeugen und damit definierte Röstzonen bilden. Durch das Format von 23 × 27 cm entsteht eine größere Bratfläche, die mehrere Lebensmittel gleichzeitig aufnehmen kann. Der Aluguss unterstützt eine schnelle Wärmeaufnahme und gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Bauform eine punktuelle Hitzeübertragung auf die Rippen ermöglicht.
Die Innenfläche arbeitet mit einer Titanium Pro Antihaftbeschichtung, die durch Titanpartikel verstärkt ist und eine glatte Struktur für geringere Anhaftung bereitstellt. Die Beschichtung reduziert den Reinigungsaufwand und stabilisiert das Anbratverhalten bei definierten Temperaturbereichen. Die Pfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion ausgelegt. Über die integrierte Thermo-Signal-Technologie lässt sich erkennen, wann die Pfanne den vorgesehenen Temperaturzustand erreicht.
Im praktischen Einsatz zeigt sich, dass die erhöhten Grillrippen klare Kontaktlinien erzeugen, während die Zwischenräume eine geringere Temperatur aufweisen und Flüssigkeit abführen. Dadurch entstehen deutlich abgegrenzte Röststrukturen, während die glatte Antihaftoberfläche das Ablösen des Grillguts erleichtert. Bei sehr feuchten Lebensmitteln kann die Struktur der Rillen jedoch zu asymmetrischen Hitzezonen führen. Technisch lässt sich die Grillpfanne als System für markierte Röststrukturen, direkte Wärmeübertragung über Rippen und schnelle Wärmeaufnahme durch Aluguss einordnen, gestützt durch Titaniumbeschichtung, Thermo-Signal und ein rechteckiges Induktionslayout.
5. Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne 25 cm – technische Ausstattung und Materialaufbau
Die 25-cm-Servierpfanne nutzt einen kompakten 18/10-Edelstahlkorpus, kombiniert mit einer mehrlagigen Titanium-Antihaftbeschichtung, die durch Verstärkungspartikel stabilisiert ist und eine glatte Oberfläche für reduzierte Anhaftung bereitstellt. Die Außenfläche besteht aus einer verchromten Aluminiumummantelung, die das Gesamtgewicht beeinflusst und zur Wärmeleitung beiträgt. Der vernietete Edelstahlgriff ist zusätzlich mit einer silikonummantelten Griffzone ausgestattet, was die Handhabung bei höheren Temperaturen erleichtert.
Die feinstrukturierte Innenoberfläche arbeitet mit der Thermo-Spot-Technologie, die beim Erreichen eines definierten Temperaturbereichs eine sichtbare Farbveränderung zeigt. Dadurch bleibt reproduzierbar, wann die Pfanne in den vorgesehenen Betriebszustand übergeht. Die Konstruktion ist für alle Herdarten inklusive Induktion ausgelegt und besitzt eine Backofentauglichkeit bis 175 °C, während die Antihaftstruktur den Reinigungsaufwand im Anschluss reduziert.
Im praktischen Einsatz entsteht durch den Edelstahlboden eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die kompakte Bratfläche kleinere Garprozesse begünstigt. Die Antihaftoberfläche erleichtert das Ablösen empfindlicher Speisen, begrenzt jedoch die Nutzung sehr hoher Temperaturen, da dies die Beschichtungsstruktur stärker beanspruchen kann. Technisch lässt sich die 25-cm-Servierpfanne als Modell für kontrollierte Hitzezonen, gleichmäßige Wärmeübertragung und beschichtungsbasierte Garprozesse einordnen, gestützt durch Edelstahlkorpus, Titaniumbeschichtung, verchromte Außenlage, Thermo-Spot und die kompakte Serviergeometrie.
6. Jamie Oliver by Tefal Servierpfanne 30 cm Edelstahl – Materialaufbau und Funktionsmerkmale
Die 30-cm-Servierpfanne basiert auf einem großformatigen 18/10-Edelstahlkorpus, der mit einer breiten Bratfläche und hohen Seitenwänden arbeitet. Die Innenfläche nutzt eine Titanium 3X Antihaftbeschichtung, die mit zusätzlichen Verstärkungspartikeln aufgebaut ist und eine glatte Struktur für geringe Anhaftung bereitstellt. Durch den größeren Durchmesser entsteht eine ausgedehnte Wärmeübertragungszone, die Garprozesse mit größeren Mengen unterstützt. Die vernieteten Edelstahlgriffe sind fest mit dem Korpus verbunden und auf hohe Temperaturbelastung ausgelegt.
Der mehrlagige Thermo-Fusion Integral Boden dient als Wärmeverteilschicht, die die Energieaufnahme beschleunigt und für eine gleichmäßige Wärmeleitung sorgt. Über die integrierte Thermo-Signal-Technologie wird sichtbar, wann die Pfanne einen definierten Temperaturbereich erreicht. Das Modell ist für alle Herdarten inklusive Induktion ausgelegt und besitzt eine Backofentauglichkeit bis 250 °C, sodass auch kombinierte Garprozesse möglich sind.
Im praktischen Einsatz ermöglicht die große Bratfläche ein gleichmäßiges Verteilen größerer Mengen, während die Antihaftoberfläche das Ablösen empfindlicher Lebensmittel erleichtert. Die höhere Masse der Pfanne führt zu einer stabileren Temperaturhaltung, verlängert jedoch die Aufheizphase. Technisch lässt sich das Modell als Pfanne für großvolumige Garprozesse, stabile Hitzezonen und gleichmäßige Wärmeverteilung einordnen, basierend auf Edelstahlkorpus, Titanium-Beschichtung, Thermo-Fusion Boden, Thermo-Signal und der erweiterten Serviergeometrie.
7. Jamie Oliver by Tefal Schmorpfanne 30 cm – technische Struktur und Wärmeverhalten
Die 30-cm-Schmorpfanne nutzt einen breit ausgeformten Edelstahlkorpus mit hoher Seitenwand, wodurch ein größeres Garvolumen und eine ausgedehnte Bratfläche entstehen. Die Innenfläche arbeitet mit einer Titanium-verstärkten Antihaftbeschichtung, die durch zusätzliche Partikel eine höhere Abriebstabilität erreicht und eine glatte Oberfläche zur Reduzierung von Anhaftung bereitstellt. Die Konstruktion unterstützt sowohl flächige Anbratprozesse als auch längere Schmorvorgänge. Die vernieteten Edelstahlgriffe sind auf hohe Temperaturbelastungen ausgelegt und gewährleisten eine stabile Verbindung zum Pfannenkorpus.
Über die integrierte Thermo-Signal-Technologie wird sichtbar, wann die Pfanne einen definierten Temperaturbereich erreicht hat. Die Schmorpfanne ist für alle Herdarten inklusive Induktion ausgelegt und besitzt eine Backofentauglichkeit bis 175 °C; ohne Deckel erweitert sich der Temperaturbereich auf bis zu 250 °C. Die Antihaftstruktur erleichtert die Reinigung, während die größere Masse des Modells zu einer stabileren Temperaturhaltung während längerer Garphasen führt.
Im praktischen Einsatz zeigt sich, dass die große Bratfläche eine gleichmäßige Verteilung der Speisen unterstützt, während die höhere Wandstruktur Wärme länger im Pfanneninneren hält. Gleichzeitig verlängert die größere Materialstärke die Aufheizphase. Technisch lässt sich die Schmorpfanne als Modell für langandauernde Garprozesse, stabile Hitzezonen und volumenstarke Zubereitungen einordnen, gestützt durch Edelstahlkorpus, Titaniumbeschichtung, Thermo-Signal, die erhöhte Wandgeometrie und die definierte Backofentauglichkeit.
8. Jamie Oliver by Tefal Bratpfannen-Set 24 / 28 cm mit abnehmbarem Griff – Materialaufbau und Funktionsmechanik
Das zweiteilige Set besteht aus zwei Bratpfannen mit 24 cm und 28 cm Durchmesser, die auf einem 18/10-Edelstahlkorpus mit mehrlagigem Wärmeleitboden basieren. Beide Modelle sind mit einer Titanium 6X Antihaftbeschichtung ausgestattet, die durch Verstärkungspartikel eine hohe Abriebstabilität und eine glatte Oberfläche zur Reduzierung von Anhaftung bereitstellt. Durch die unterschiedlichen Durchmesser entstehen zwei separate Wärmeübertragungszonen, die für kleinere und größere Garprozesse ausgelegt sind.
Der zentrale mechanische Bestandteil des Sets ist der abnehmbare Griff, der über eine verriegelbare Kupplung am Pfannenkorpus befestigt wird. Die Konstruktion ermöglicht das stapelbare Lagern der Pfannen sowie den Wechsel zwischen Kochfeld und Backofen ohne festen Griff. Die Verbindung ist für thermische Belastungen ausgelegt und dient ausschließlich als mechanische An-/Abschlusskomponente; während des Backofeneinsatzes wird der Griff entfernt.
Beide Pfannen nutzen die integrierte Thermo-Signal-Technologie, die beim Erreichen eines definierten Temperaturbereichs eine sichtbare Farbveränderung zeigt. Das Set ist für alle Herdarten inklusive Induktion ausgelegt und besitzt eine Backofentauglichkeit bis 210 °C. Durch die Edelstahlbasis entsteht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die massivere 28-cm-Variante eine stabilere Temperaturhaltung bietet, jedoch eine längere Aufheizphase aufweist.
Im praktischen Einsatz zeigt sich, dass die Antihaftoberfläche den Reinigungsaufwand reduziert, während der abnehmbare Griff die Flexibilität in engen Küchenumgebungen erhöht. Gleichzeitig bedeutet die modulare Griffmechanik, dass während des Garvorgangs auf sicheren Sitz geachtet werden muss. Technisch lässt sich das Set als System für platzsparende Lagerung, kombinierte Herd-/Ofenprozesse und variierende Hitzezonen einordnen, basierend auf Edelstahlkorpus, Titanium-Beschichtung, Thermo-Signal, Wärmeleitboden und der mechanischen Griffkupplung.
9. Jamie Oliver by Tefal Classic Topf-Set, 7-teilig – Materialstruktur und Funktionsaufbau
Das siebenteilige Topf-Set basiert auf einem durchgehenden 18/10-Edelstahlkorpus, der in verschiedenen Durchmessern und Wandhöhen eingesetzt wird. Alle Töpfe nutzen einen mehrlagigen Wärmeleitboden, der für eine gleichmäßige Wärmeverteilung ausgelegt ist und die Energieaufnahme auf Glaskeramik-, Gas- und Induktionsfeldern stabilisiert. Die Innenflächen sind glatt poliert und mit einer integrierten Messskala versehen, wodurch Flüssigkeitsmengen direkt im Topf ablesbar sind. Die vernieteten Edelstahlgriffe besitzen eine silikonummantelte Kontaktzone, die die Handhabung bei höheren Temperaturen erleichtert.
Das Set arbeitet ohne Antihaftbeschichtung und nutzt stattdessen die natürliche Edelstahloberfläche. Dadurch bleibt die thermische Belastbarkeit höher und der Übergang zwischen Anbraten und Flüssigkeitszugabe besser kontrollierbar. Alle Teile sind für alle Herdarten inklusive Induktion ausgelegt und besitzen eine Backofentauglichkeit bis 250 °C, sodass auch kombinierte Garprozesse möglich sind. Die Deckel bestehen aus Glas mit Metallumfassung und sind auf Druck- und Temperaturwechsel im normalen Haushaltsgebrauch abgestimmt.
Im praktischen Einsatz zeigt sich, dass die Edelstahloberfläche hohe Temperaturen gleichmäßig aufnimmt und bei längeren Kochprozessen eine konstante Hitzehaltung ermöglicht. Gleichzeitig erfordert Edelstahl eine präzisere Temperatursteuerung, da die Oberfläche empfindlicher auf Überhitzung reagiert als beschichtete Systeme. Die Messskala unterstützt bei Rezepten, bei denen Flüssigkeiten exakt dosiert werden müssen. Technisch lässt sich das Set als System für langandauernde Kochprozesse, stabile Wärmeübertragung und volumenorientiertes Arbeiten einordnen, basierend auf Edelstahlkorpus, Wärmeleitboden, Messskala, glasbasierten Deckeln und der hohen Backofentauglichkeit.
Fazit zu Jamie Oliver by Tefal – technische Zusammenfassung
Die Serie Jamie Oliver by Tefal nutzt in allen Modellen eine konsistente technische Basis aus Edelstahlkorpussen, Alugusskonstruktionen, Titanium-verstärkten Antihaftoberflächen, mehrlagigen Wärmeleitböden und der Thermo-Signal-Technologie. Dadurch entstehen reproduzierbare Temperaturbereiche, stabile Hitzezonen und gleichmäßige Wärmeübertragungen über unterschiedliche Pfannen- und Topfgrößen hinweg. Auffällig ist die Bandbreite der Formen – von kompakten Bratpfannen über Wok- und Grillpfannen bis zu Schmor- und Servierpfannen sowie vollständigen Topfsets –, die jeweils auf denselben grundlegenden Material- und Funktionsmerkmalen aufbauen.
Die Unterschiede zwischen den Modellen ergeben sich vor allem aus Durchmesser, Wandhöhe, Masse, Beschichtungsstufe, Korpusmaterial und der jeweiligen Bodenkonstruktion. Dadurch verändern sich Hitzeaufnahme, Temperaturstabilität und Einsatzbereich, ohne dass sich die grundsätzliche technische Architektur der Serie unterscheidet. Eine ergänzende technische Perspektive bietet der Beitrag SMEG – Italienisches Küchendesign, das Geschichte schreibt, da dort alternative Materialverbunde und konstruktive Designansätze gegenübergestellt werden.
Damit lässt sich die Serie insgesamt technisch klar einordnen, ohne eine Bewertung oder Empfehlung: Sie besteht aus einer einheitlichen Funktionsbasis, auf der die einzelnen Modelle unterschiedliche Wärme- und Garprofile abbilden.
Autor: Jens K.
Gründer von BusinessVorsprung.de.
Jens K. schreibt hier über Technik, Alltagshilfen und Geräte aus verschiedenen Anwendungsbereichen.
Mehr über mich →
Zuletzt aktualisiert: 09.12.2025
FAQ – Ergänzend zur Serie Jamie Oliver by Tefal
1. Wie unterscheidet sich die Titanium-Beschichtung von herkömmlichen Antihaftschichten?
Die Titanium-Beschichtung enthält verstärkende Partikel, die die mechanische Abriebstabilität erhöhen und die Oberfläche glatter machen. Dadurch verändert sich das Anhaftverhalten und die Belastbarkeit gegenüber Reibung.
2. Welche Aufgabe hat der mehrlagige Wärmeleitboden bei Pfannen und Töpfen?
Der Wärmeleitboden sorgt für eine gleichmäßigere Wärmeverteilung und stabilisiert die Temperatur auf verschiedenen Herdarten. Die Schichtung beeinflusst Aufheizzeit und Temperaturhaltung.
3. Was zeigt die Thermo-Signal-Technologie technisch an?
Das Thermo-Signal markiert einen definierten Temperaturbereich, in dem die Pfanne ihren vorgesehenen Betriebszustand erreicht. Die Farbveränderung dient ausschließlich als visuelle Rückmeldung zur Oberflächentemperatur.
4. Warum unterscheiden sich die Temperaturgrenzen im Backofen zwischen den einzelnen Modellen?
Die Backofentauglichkeit hängt von Griffmaterial, Beschichtungsaufbau und Bodenstruktur ab. Edelstahlgriffe erlauben höhere Temperaturen, während silikonummantelte Griffe oder bestimmte Beschichtungen niedrigere Grenzen haben.
5. Welche Eigenschaften beeinflussen die Hitzeverteilung bei großen Pfannendurchmessern?
Durchmesser, Materialdicke, Bodenkonstruktion und Masse bestimmen, wie schnell die Pfanne aufheizt und wie stabil die Temperatur gehalten wird. Große Modelle reagieren träge, bieten aber konstantere Hitzezonen.
6. Warum besitzen manche Modelle eine Messskala im Inneren und andere nicht?
Die Messskala wird bei Töpfen integriert, deren Nutzung häufig Flüssigkeitszugaben erfordert. Pfannen erhalten sie üblicherweise nicht, da sie primär für trockene oder kurzflüssige Garprozesse ausgelegt sind.
