Char-Broil Gasgrills – Modelle, Bauarten und technische Unterschiede

Die Char-Broil Gasgrills setzen stark auf TRU-Infrared™, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und insgesamt robuste Materialqualität. Wer Gasgrills technisch vergleichen möchte, landet schnell bei Faktoren wie Brennerkonzept, Emitterplatten, Rostsystem, Zündung und der realen Bedienbarkeit im Alltag – genau diese Punkte ordne ich hier ein. Parallel lohnt auch ein Blick auf andere Hersteller wie Enders, die ebenfalls neue Gasgrills mit fokussierter Technik veröffentlicht haben.

Neulich stand ich beim Nachbarn am Grill und habe den Gas2Coal-Hybridgrill erstmals im Einsatz gesehen. Entscheidender Punkt bei solchen Systemen: Die Wahl zwischen Gasbetrieb und Holzkohlebetrieb triffst du vor dem Start. Gas sorgt für Tempo, Holzkohle für Aroma und längere Sessions. Der Umbau dauert wenige Minuten und ist technisch klar aufgebaut. Dieser kurze Alltagseindruck war der Anlass, mir die aktuelle Char-Broil-Reihe systematisch anzuschauen.

Auch dieses Jahr zeigt sich bei Char-Broil ein breites Spektrum an Bauformen und Ausstattungsvarianten: kompakte Geräte für kleine Stellflächen, größere Modelle mit zusätzlicher Arbeitsfläche, Ausführungen mit Seitenbrennern, Varianten mit LED-Reglern, stärker gebauten Gusseisenrosten, einfachen Edelstahlrosten oder digitaler Temperaturkontrolle bei den Elektro-Ausführungen. Die technischen Unterschiede liegen im Aufbau der Brenner, der Wärmeführung, der Reinigungssysteme, der Materialstärken und der Bedienlogik – nicht in Marketingkategorien.

Im Beitrag findest du eine sachlich strukturierte Übersicht über 10 Char-Broil Modelle. Jeder Abschnitt beschreibt die technischen Grundlagen, typische Stärken der Bauart sowie funktionale Grenzen – ohne Testerfahrungen und ohne Empfehlungen. Ziel ist eine klare technische Einordnung, damit du Bauweise, Konzept und Nutzungsszenarien ohne Verkaufsfilter vergleichen kannst.

Dieser Beitrag ist Teil der Übersicht „Garten & Außenbereich – Geräte, Technik und Einsatzbereiche im Überblick“, in der technische Lösungen für Reinigung, Pflege und Nutzung von Außenflächen sachlich eingeordnet und thematisch zusammengeführt werden.

Nicht die Brennerzahl entscheidet zuerst, sondern die Art, wie die Hitze im Grill geführt wird

Wer Char-Broil nur über zwei, drei oder vier Brenner einordnet, greift technisch zu kurz. Die Brennerzahl sagt zunächst nur etwas darüber aus, wie viele getrennte Heizquellen vorhanden sind und wie fein sich eine Grillfläche grundsätzlich in Zonen aufteilen lässt. Für die tatsächliche Nutzung ist aber viel wichtiger, wie die Wärme zwischen Brenner, Emitter, Rost und Garraum weitergegeben wird. Genau dort unterscheiden sich die Geräte teils deutlicher als es die reine Modellbezeichnung vermuten lässt.

Bei klassischen Gasgrills mit offener Flamme unter dem Rost steigt die Hitze direkter nach oben. Das sorgt oft für eine sehr unmittelbare Reaktion beim Regeln, kann aber auch stärkere Temperaturspitzen, lokale Hotspots und eine höhere Neigung zu Aufflammen mit sich bringen, wenn Fett in offene Flammen tropft. Geräte mit TRU-Infrared™ arbeiten dagegen mit einer Emitterstruktur zwischen Brenner und Grillrost. Die Wärme wird dadurch nicht so punktuell, sondern flächiger und kontrollierter an den Rost abgegeben. Das verändert nicht nur die Temperaturverteilung, sondern auch das gesamte Verhalten des Grills beim Aufheizen, Nachregeln und Halten der Hitze.

Für den Nutzer ist das im Alltag ein entscheidender Unterschied. Ein Modell mit mehr Brennern wirkt auf dem Papier schnell überlegen, kann aber in der Praxis trotzdem unruhiger arbeiten als ein kleineres Gerät mit sauberer Wärmeführung. Umgekehrt bringt ein technisch aufwendigeres System wenig, wenn die Grillfläche zu klein ist oder die gewünschte Nutzung gar nicht dazu passt. Nicht die Zahl auf dem Karton, sondern das Zusammenspiel aus Brennerlogik, Wärmeverteilung, Rostmaterial und Garraumaufbau entscheidet darüber, wie kontrolliert ein Grill später wirklich arbeitet.

Gerade bei Char-Broil lohnt sich deshalb der genauere Blick. Viele Modelle ähneln sich optisch, unterscheiden sich aber technisch deutlich darin, ob sie offener, direkter und spontaner arbeiten oder gleichmäßiger, geschlossener und flächiger. Wer das verstanden hat, liest die Modellunterschiede sofort anders: Dann sind 4 Brenner nicht automatisch „besser“ als 3 Brenner, und ein kompakteres Modell ist nicht automatisch die schwächere Lösung. Es ist schlicht eine andere technische Antwort auf einen anderen Einsatzzweck.

TRU-Infrared™ ist kein Werbewort, sondern eine spürbar andere Wärmecharakteristik

Bei Char-Broil taucht TRU-Infrared™ in vielen Modellen auf. Genau deshalb reicht es nicht, das System nur kurz mit „gleichmäßigere Hitze“ abzuhaken. Technisch geht es darum, dass die Flamme nicht direkt unter dem Grillgut arbeitet, sondern ihre Energie zunächst an eine Emitterplatte abgibt. Diese gibt die Wärme dann weiter an den Rost und in den Garraum. Dadurch verschiebt sich die Art, wie Hitze am Grillgut ankommt: weniger punktuell, weniger flammennah, gleichmäßiger über die Fläche verteilt.

Das hat mehrere praktische Folgen. Erstens werden Hotspots meist spürbar reduziert. Zweitens sinkt die Neigung zu Fettbrand und Aufflammen, weil Fett nicht so leicht direkt in offene Flammen gelangt. Drittens kann die Hitze auf der Fläche ruhiger stehen, was gerade bei empfindlicherem Grillgut hilfreich ist. Wer nicht nur dicke Steaks, sondern auch Geflügel, Gemüse, Würstchen, Burger-Patties oder mariniertes Grillgut zubereitet, merkt diesen Unterschied oft stärker als bei reinem Kurzbraten unter maximaler direkter Hitze.

Trotzdem ist das System nicht automatisch in jeder Hinsicht überlegen. Genau hier liegt ein Punkt, den viele Beiträge zu oberflächlich behandeln. Eine geschlossener geführte Hitze verhält sich anders als eine offenere Flammenhitze. Das betrifft das Aufheizgefühl, das Nachregeln, die Reaktion auf geöffneten Deckel und auch das subjektive Empfinden beim direkten Grillen. Wer von einem klassischen offenen Brennersystem kommt, muss sich auf diese Wärmecharakteristik oft erst einstellen. Das ist kein Mangel, sondern eine Frage der Bauart.

Entscheidend ist deshalb, TRU-Infrared™ nicht als pauschales Qualitätsversprechen zu lesen, sondern als technische Ausrichtung. Das System ist vor allem dann interessant, wenn eine ruhigere Temperaturverteilung, kontrolliertere Flächenhitze und weniger Aufflammen gewünscht sind. Wer dagegen bewusst sehr direkt mit offener Flammencharakteristik arbeiten will, schaut auf dieselben Modelle mit anderen Augen. Genau deshalb ist dieses Merkmal bei Char-Broil kein Detail am Rand, sondern einer der wichtigsten Punkte überhaupt, um die Reihe technisch richtig einzuordnen.

Rostmaterial, Emitter und Garraum entscheiden mit darüber, ob ein Grill nur heiß wird oder die Hitze auch hält

Viele Leser achten auf Brenner, Leistung und Zusatzfunktionen, übersehen aber einen der wichtigsten Punkte: Ein Grill muss Hitze nicht nur erzeugen, sondern auch sinnvoll aufnehmen, verteilen und halten können. Genau dabei spielen Rostmaterial, Emitteraufbau und Garraumkonstruktion eine zentrale Rolle. Zwei Grills können auf dem Datenblatt ähnlich wirken und sich trotzdem im Betrieb völlig unterschiedlich verhalten, weil einer die Wärme besser speichert und ruhiger an das Grillgut abgibt.

Gusseisenroste, vor allem wenn sie porzellanbeschichtet sind, speichern Wärme in der Regel stärker als einfache Edelstahlroste. Das sorgt für mehr thermische Masse direkt am Grillgut. Sobald kaltes Fleisch, Gemüse oder anderes Grillgut aufgelegt wird, fällt die Temperatur nicht so abrupt ab wie bei leichteren Rostsystemen. Edelstahlroste reagieren oft schneller, sind aber meist auch dynamischer, also schneller heiß und schneller wieder kühler. Keines von beidem ist automatisch richtig oder falsch – es verändert nur die Arbeitsweise des Grills deutlich.

Dazu kommt bei vielen Char-Broil-Modellen die Kombination mit Emitterplatten. Diese übernehmen mehr als nur eine Schutzfunktion gegen direktes Fett in der Flamme. Sie wirken gleichzeitig als Wärmeverteiler, teilweise auch als Pufferzone zwischen Brenner und Rost. Dadurch wird die Hitze im System anders geglättet, als es ein offener Gasgrill tut. Erst wenn man Rost und Emitter zusammen betrachtet, versteht man, warum manche Geräte ruhiger und flächiger arbeiten, während andere direkter und aggressiver reagieren.

Auch der Garraum selbst ist kein bloßes Gehäuse. Deckelhöhe, Materialstärke, Seitenteile, Luftführung und innere Bauform beeinflussen, wie gut Hitze stehen bleibt und wie stabil sich Temperaturzonen aufbauen lassen. Ein Grill mit ordentlicher Fläche, passendem Rost und sauberem Garraumaufbau kann sich im Alltag kontrollierter anfühlen als ein nominell stärkeres Gerät mit weniger günstiger Wärmeführung. Wer also Char-Broil-Modelle vergleichen will, sollte nicht nur fragen, wie heiß ein Grill werden kann, sondern auch, wie stabil, wie flächig und wie berechenbar diese Hitze über die Zeit verfügbar bleibt.

Mehr Ausstattung klingt schnell besser, macht einen Grill aber nicht automatisch sinnvoller oder alltagstauglicher

Bei Char-Broil tauchen je nach Modell Seitenbrenner, LED-Regler, Sear-Brenner, Warmhalteroste, Klappablagen, digitale Temperatursteuerung, AUTO CLEAN, Kerntemperaturfühler oder sogar Hybrid-Konzepte auf. Auf dem Papier sieht das schnell nach klarer Aufwertung aus. Technisch betrachtet bedeutet zusätzliche Ausstattung aber vor allem eines: mehr Funktionen, mehr Bauteile, mehr Bedienlogik und mehr Reinigungs- beziehungsweise Organisationsaufwand.

Ein Seitenbrenner erweitert den Grill nicht deshalb sinnvoll, weil er vorhanden ist, sondern weil er eine echte zweite Arbeitszone außerhalb des Rosts schafft. Das kann praktisch sein, wenn parallel Saucen, Pfannen oder Beilagen laufen sollen. Wer ihn kaum nutzt, hat am Ende vor allem mehr Breite am Gerät. Ähnlich ist es mit Sear-Brennern: Sie sind nicht automatisch ein Qualitätsbeweis, sondern eine sehr spezielle Hochtemperaturzone für kurze direkte Anwendungen. Wer überwiegend gleichmäßig und entspannt über mehrere Zonen grillt, profitiert davon deutlich weniger als jemand, der gezielt mit extremer Oberflächenhitze arbeitet.

Auch bei digitalen Elementen gilt: mehr Technik ist nicht automatisch mehr Nutzen. LED-Regler verbessern die Ablesbarkeit, App-Steuerung und Fühleranschlüsse können Temperaturführung präziser machen, und AUTO CLEAN kann den Reinigungsablauf vereinfachen. Gleichzeitig steigt aber die Zahl der Komponenten, die verstanden, gepflegt und sinnvoll eingesetzt werden müssen. Besonders bei Elektro- und Hybridmodellen ist die Technikdichte höher, und damit verschiebt sich der Charakter des Grills weg vom einfachen, robusten Grundsystem hin zu einem stärker ausgestatteten Gerät mit mehr Bedienebenen.

Für Leser ist genau das wichtig: Zusatzausstattung sollte nicht als Rangliste gelesen werden. Mehr Bauteile bedeuten nicht automatisch mehr Wert, sondern zunächst nur mehr Möglichkeiten. Ob diese Möglichkeiten im Alltag wirklich relevant sind, hängt von Nutzung, Stellplatz, Gewohnheiten und Pflegebereitschaft ab. Ein technischer Vergleich wird erst dann ehrlich, wenn nicht nur aufgezählt wird, was alles verbaut ist, sondern auch eingeordnet wird, welche Folgen diese Ausstattung für Bedienung, Platzbedarf, Reinigung und Systemkomplexität hat.

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1. Char-Broil All-Star 125 Gasgrill

Der Char-Broil All-Star 125 ist ein kompakt gebauter Gasgrill mit abnehmbarer Einheit, sodass er sowohl als Standgrill als auch als Tischgrill betrieben werden kann. Die Konstruktion mit Aluminiumgussdeckel, abklappbaren Seitenablagen und dem TRU-Infrared™-System zielt auf eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine stabile Wärmeführung über dem Rost. Der Aufbau ist auf geringe Stellfläche ausgelegt und technisch klar strukturiert.

Das TRU-Infrared™-System schirmt die Flamme vom Grillgut ab, führt die Wärme über eine Emitterplatte und reduziert Temperaturspitzen. Die nutzbare Rostfläche von 46 cm Durchmesser ist auf klassische Grillaufgaben dimensioniert. Die elektronische SureFire-Zündung startet den Brenner ohne mechanisches Zündwerk. Die abklappbaren Ablagen und die Gear-Trax-Aufnahme schaffen Platz und ermöglichen Zubehörbefestigung.

Stärken zeigt das Modell bei der gleichmäßigen Wärmeverteilung, der kompakten Bauform und der doppelten Nutzungsoption als Tisch- und Standgerät. Grenzen ergeben sich durch die vergleichsweise kleine Grillfläche, das Gewicht von rund 30 kg im Hinblick auf Mobilität sowie das Fehlen zusätzlicher Funktionen wie eines Seitenbrenners.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Maße: 101,3 × 64,6 × 110,1 cm
• Gewicht: ca. 30 kg
• Farbe: Aluminium/Schwarz
• Kraftstoffart: Gas
• Rostdurchmesser: 46 cm
• Besonderheiten: abklappbare Seitenablagen, Hakenleiste, Gear-Trax-Zubehöraufnahme

2. Char-Broil Performance 4-Brenner Gasgrill

Der Char-Broil Performance 4-Brenner ist ein großflächig gebauter Gasgrill mit vier Edelstahlbrennern und einem seitlich integrierten Seitenbrenner. Die Konstruktion setzt auf ein klassisches Brenner-unter-Rost-System ohne TRU-Infrared™, wodurch die Hitze direkt durch Flamme und Rost geführt wird. Mit einer Grillfläche im Format von 128 × 62,2 × 114,3 cm gehört das Modell zu den breiter ausgelegten Varianten, die mehrere Zonen gleichzeitig abbilden können.

Die porzellanbeschichteten Gusseisenroste speichern Wärme gut und erzeugen stabile Temperaturzonen über die Breite hinweg. Unterhalb befindet sich eine herausnehmbare Fettwanne, die für eine einfache Reinigung konzipiert ist. Der seitliche Brenner ist für Arbeiten außerhalb des Hauptrosts ausgelegt – etwa kleinere Pfannen oder Saucen. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, was der Oberfläche eine erhöhte Resistenz gegenüber Kratzern und Witterungseinflüssen gibt. Die elektronische Zündung startet die Hauptbrenner ohne manuelle Zündhilfen.

Im Betrieb zeigt das Gerät Stärken bei der großen nutzbaren Grillfläche, der Möglichkeit zur Zonentrennung durch vier separat regelbare Brenner und der erweiterten Arbeitsoption über den Seitenbrenner. Die Materialausführung mit porzellanbeschichtetem Gusseisen und Edelstahlgehäuse bietet eine solide Grundstabilität. Die Reinigungsfunktion über die herausnehmbare Fettwanne erleichtert den Umgang nach dem Grillen.

Grenzen ergeben sich durch die Baugröße und das Gewicht, wodurch der Grill einen festen Stellplatz benötigt und nur über kurze Strecken mobil bewegt werden kann. Ohne TRU-Infrared™ arbeitet er klassisch mit offener Flamme, was eine andere Wärmecharakteristik erzeugt als die Systeme mit Emitterplatten. Der Zusatzaufwand für eine separate Propanflasche bleibt ebenfalls ein Punkt, den man organisatorisch einplanen muss.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Maße: 128 × 62,2 × 114,3 cm
• Brenner: 4 Hauptbrenner + Seitenbrenner
• Material Rost: porzellanbeschichtete Gusseisenroste
• Zündung: elektronische Zündung
• Material Gehäuse: Edelstahl
• Besonderheiten: herausnehmbare Fettwanne, seitlicher Zusatzbrenner

3. Char-Broil Professional 3400 Gasgrill

Der Char-Broil Professional 3400 ist ein dreibrennerbasierter Gasgrill mit zusätzlichem Seitenbrenner und dem TRU-Infrared™-System zur geschlossenen Wärmeführung. Die Konstruktion setzt auf ein Edelstahlgehäuse, porzellanbeschichtete Gusseisenroste und abklappbare Seitenablagen, wodurch sich die Arbeitsfläche anpassen lässt. Die Bauform ist auf eine breitere Nutzfläche ausgelegt als kompaktere Geräte, bleibt aber im klassischen Gasgrillformat.

Das TRU-Infrared™-System arbeitet mit einer Emitterplatte zwischen Flamme und Rost, um Hotspots und Aufflammen zu reduzieren und die Wärme gleichmäßiger zu verteilen. Drei Edelstahlbrenner ermöglichen getrennte Temperaturzonen, während der seitliche Brenner für Pfannen oder externe Hitzeaufgaben genutzt werden kann. Die elektronische SureFire-Zündung schaltet jeden Brenner separat, ohne Zündwerk oder externe Hilfsmittel.

Stärken des Geräts liegen in der gleichmäßigen Wärmeverteilung durch TRU-Infrared™, der flexiblen Brenneraufteilung mit 3+1 Konfiguration und den porzellanbeschichteten Gusseisenrosten, die für eine stabile Wärmespeicherung ausgelegt sind. Die abklappbaren Ablagen schaffen zusätzliche Arbeitsfläche und reduzieren den Platzbedarf nach der Nutzung. Die Edelstahlkonstruktion erhöht die Oberflächenstabilität und unterstützt den täglichen Gebrauch.

Zu den Grenzen zählen das höhere Gesamtgewicht, das die Mobilität reduziert, sowie der größere Stellflächenbedarf im Vergleich zu kleineren Gasgrills. Der seitliche Brenner bietet zwar zusätzlichen Funktionsraum, erreicht aber nicht die Leistung spezialisierter Hochleistungsbrenner. Durch die TRU-Infrared-Bauart ist die Wärmecharakteristik zudem anders als bei offenen Flammensystemen, was Nutzer je nach Grillgewohnheiten berücksichtigen müssen.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Brenner: 3 Edelstahlbrenner + Seitenbrenner
• Rostmaterial: porzellanbeschichtetes Gusseisen
• System: TRU-Infrared™
• Zündung: SureFire elektronische Zündung
• Ablagen: abklappbare Seitenablagen
• Material Gehäuse: Edelstahl

4. Char-Broil Advantage Series 445S Gasgrill

Der Char-Broil Advantage Series 445S ist ein vierbrennerbasierter Gasgrill aus Edelstahl, ausgestattet mit dem TRU-Infrared™-System zur geschlossenen Wärmeführung und einer im Lieferumfang enthaltenen Wetterschutzhaube. Die Konstruktion setzt auf emaillierte Roste mit integriertem Emitter, wodurch Rost und Wärmeverteilsystem in einem Bauteil kombiniert sind. Das Modell ist auf dauerhaften Außeneinsatz ausgelegt und konzentriert sich auf eine robuste Bauweise mit reduzierter Wartungsanforderung.

Das integrierte TRU-Infrared™-System führt die Hitze über eine Emitterstruktur, wodurch Aufflammen reduziert und die Temperatur gleichmäßiger verteilt wird. Die vier separat regelbaren Edelstahlbrenner ermöglichen mehrere Temperaturzonen. Der Grillrost besteht aus emailliertem Material, das die Reinigung erleichtert und die Wärmeübertragung stabil hält. Die beiliegende Wetterschutzhaube bietet Basisschutz gegen Niederschlag und UV-Einfluss, was die Lagerung im Außenbereich technisch unterstützt.

Stärken zeigen sich in der gleichmäßigen Hitzeverteilung, der Edelstahlkonstruktion und der im Set enthaltenen Wetterschutzhaube, die den Alltagseinsatz im Freien erleichtert. Die einteilige Emitter-Rost-Kombination sorgt für eine gleichmäßige Wärmeübertragung und vereinfacht die Reinigung. Die vier Brenner geben Flexibilität für getrennte Temperaturzonen.

Grenzen ergeben sich durch die Baugröße, die einen festen Stellplatz erfordert, sowie das Gewicht, das den Transport einschränkt. Zusätzliche Funktionen wie besonders leistungsstarke Seitenbrenner oder digitale Temperaturhilfen gehören nicht zur Ausstattung. Die TRU-Infrared-Bauweise unterscheidet sich im Hitzeverhalten von klassischen offenen Flammensystemen und erfordert je nach Grillgewohnheit eine kurze Eingewöhnung.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Material/Optik: Edelstahl
• Kraftstoffart: Gas
• System: TRU-Infrared™
• Rost: emaillierter Rost + Emitter in einem Stück
• Zubehör: Wetterschutzhaube enthalten

5. Char-Broil Gas2Coal 440 (2.0) Hybrid-Grill

Der Char-Broil Gas2Coal 440 (2.0) ist ein Hybrid-Grill, der sowohl mit Gas als auch mit Holzkohle betrieben werden kann. Das Gerät nutzt eine patentierte Holzkohleschale, die über den Brennern platziert wird und eine gleichmäßige Wärmeverteilung erzeugt, ohne dass Funkenflug oder aufflammende Fettstellen entstehen. Der Wechsel zwischen beiden Betriebsarten erfolgt über eine eingelegte Schale und benötigt kein zusätzliches Zubehör. Die Konstruktion ist klassisch gasgrillorientiert und wird funktional um die Kohleoption erweitert.

Der Grill verfügt über mehrere Edelstahlbrenner, die den Gasbetrieb steuern, während die Kohleschale im Holzkohlebetrieb für eine definierte Luftführung sorgt. Eine Wetterschutzhaube ist im Lieferumfang enthalten, ebenso eine Gusseisenpfanne, die auf dem Rost oder dem Seitenbereich genutzt werden kann. Die große Zugangsklappe vereinfacht den Gasflaschenwechsel. Der integrierte Flaschenöffner aus Zinkdruckguss gehört zur Grundausstattung. Durch die Kombination der Systeme ergeben sich unterschiedliche Hitzecharakteristiken je nach Betriebsart.

Stärken zeigt das Modell in der flexiblen Nutzbarkeit durch Gas- und Holzkohlebetrieb, der patentierten Holzkohleschale mit kontrollierter Wärmeführung und der umfangreichen Ausstattung mit Wetterschutzhaube und Gusseisenpfanne. Die große Zugangsklappe erleichtert den Flaschenwechsel, und die Schale reduziert die typische Aufflammneigung vieler Kohlesysteme.

Grenzen liegen im höheren Gesamtgewicht und der Größe, was einen festen Stellplatz sinnvoll macht. Die Kombination beider Brennarten erhöht den Pflegeaufwand, da Gas- und Kohlebereich separat gereinigt werden müssen. Die Bauform ist komplexer als klassische Einzelgrills, wodurch eine kurze Eingewöhnungsphase sinnvoll ist.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Farbe: Schwarz
• Kraftstoffart: Gas + Holzkohle
• System: patentierte Holzkohleschale / Hybrid-System
• Besonderheiten: große Zugangsklappe, integrierter Flaschenöffner, Hybrid-Aufbau
• Lieferumfang: Wetterschutzhaube (Rip-Stop-Struktur), Gusseisenpfanne

6. Char-Broil Professional CORE B 3 Gasgrill

Der Char-Broil Professional CORE B 3 ist ein dreibrennerbasierter Gasgrill mit zusätzlichem Seitenbrenner und dem TRU-Infrared™-System zur geschlossenen Hitzeverteilung. Die Konstruktion kombiniert beschichtete Gusseisenroste, eine elektronische SureFire-Zündung und rot beleuchtete LED-Bedienknöpfe, die den aktiven Brennerstatus sichtbar machen. Der Grill ist auf eine größere Stellfläche ausgelegt und bietet mehrere getrennt regelbare Temperaturzonen.

Das TRU-Infrared™-System nutzt eine Emitterplatte zwischen Flamme und Rost, wodurch Aufflammen begrenzt und die Hitze gleichmäßiger verteilt wird. Die drei Edelstahlbrenner und der seitliche Zusatzbrenner decken direkte und indirekte Hitzeanwendungen ab. Die beschichteten Gusseisenroste sorgen für eine hohe Wärmespeicherung und eine geschlossene Rostoberfläche. Die rot beleuchteten LED-Regler verbessern die Ablesbarkeit der Brennerstellung, besonders in Dämmerungssituationen.

Stärken liegen in der gleichmäßigen Wärmeverteilung des TRU-Infrared-Systems, der 3+1 Brennerkonfiguration mit separater Temperaturregelung und der sichtbaren LED-Rückmeldung an den Reglern. Die Kombination aus Gusseisenrost, elektronischer Zündung und geschlossener Hitzeplatte ermöglicht eine kontrollierte Wärmelogik über die gesamte Fläche. Der Seitenbrenner erweitert die Nutzung für Pfannen oder ergänzende Hitzezonen.

Grenzen ergeben sich aus dem größeren Platzbedarf, da der Grill inklusive Seitenbrenner eine verbreiterte Stellfläche benötigt. Das Gewicht ist höher als bei kompakten Modellen und reduziert die Mobilität. Zudem unterscheiden sich die Hitzeeigenschaften durch die Emitterplatte spürbar von offenen Flammensystemen, was bei der Nutzung berücksichtigt werden sollte. Angaben zu Gewicht oder Abmessungen liegen nicht in allen Datenblättern vollständig vor.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Brenner: 3 Edelstahlbrenner + Seitenbrenner
• System: TRU-Infrared™
• Rostmaterial: beschichtetes Gusseisen
• Zündung: SureFire elektronische Zündung
• Bedienelemente: LED-Reglerbeleuchtung
• Ausführung: größere Stellfläche, klassische Gasgrill-Bauform

7. Char-Broil Advantage PRO S 4 Gasgrill

Der Char-Broil Advantage PRO S 4 ist ein vierbrennerbasierter Gasgrill aus Edelstahl, ausgestattet mit dem TRU-Infrared™-System und einem Keramik-Sear-Brenner, der sehr hohe Temperaturen für kurze, direkte Hitzeanwendungen erzeugt. Die Konstruktion arbeitet mit einem Edelstahlrost sowie einer integrierten Edelstahlpfanne des Chef’s Delite Systems, das zusätzliche Zubereitungsflächen bietet. Der Grill ist auf eine größere Stellfläche ausgelegt und zählt zu den technisch umfangreicheren Geräten der Baureihen.

Das TRU-Infrared™-System leitet die Wärme über eine Emitterplatte und reduziert offene Flammenspitzen. Die vier Edelstahlhauptbrenner steuern die Grundhitze, während der Keramik-Sear-Brenner sehr hohe Temperaturspitzen ermöglicht. Die SureFire-Zündung startet alle Brenner elektronisch. Die Edelstahlkonstruktion ist auf Witterungsbeständigkeit ausgelegt, und Rollen erleichtern die Bewegung auf kurzen Wegen.

Stärken liegen in der kombinierten Hitzecharakteristik aus TRU-Infrared-Flächenwärme und dem sehr heißen Keramik-Sear-Brenner, der eine definierte Direktzone erzeugt. Die vier Hauptbrenner bieten flexibles Temperaturmanagement, und die Chef’s-Delite-Pfanne ergänzt die nutzbare Fläche um eine feiner dosierbare Zubereitungszone. Die Edelstahloberfläche ist pflegearm und unterstützt die optische Stabilität.

Grenzen ergeben sich aus der Baugröße und dem Gewicht, was einen festen Stellplatz sinnvoll macht. Bei voller Leistung liegt der Gasverbrauch höher als bei kleineren Modellen. Zudem ist die Ausstattung durch den Sear-Brenner und die Edelstahlpfanne komplexer, was eine kurze Eingewöhnung im Umgang mit den unterschiedlichen Hitzezonen nötig macht.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Maße: 57,3 × 128 × 115,3 cm
• Kraftstoffart: Gas
• Material: Edelstahl
• Brenner: 4 Hauptbrenner + Keramik-Sear-Brenner
• System: TRU-Infrared™
• Rostsystem: Edelstahlrost + integrierte Chef’s-Delite-Pfanne
• Zündung: SureFire elektronische Zündung
• Mobilität: Rollen (Casters)

8. Char-Broil SMART-E Elektrogrill

Der Char-Broil SMART-E ist ein elektrisch betriebener E-Power Grill mit digitaler Temperatursteuerung und der TRU-Infrared™-Technologie zur geschlossenen Wärmeführung. Das Modell erreicht Temperaturen bis 370 °C, ohne Gas oder Holzkohle einzusetzen, und arbeitet mit einem zweiteiligen Edelstahlrostsystem samt Emitterplatte. Die Steuerung erfolgt über ein digitales Bedienfeld, das die Zieltemperatur präzise vorgibt. Zusätzlich ist ein AUTO CLEAN-System integriert, das eine thermische Selbstreinigung unterstützt.

Die elektrische Bauweise sorgt für eine konstante Energieversorgung über den Netzanschluss, was eine definierte Temperaturführung über den gesamten Wärmeraum ermöglicht. Die Emitterplatte verhindert offene Flammenbildung, verteilt die Hitze gleichmäßig und reduziert auftretende Fetttropfen. Das Rostsystem besteht aus zwei Edelstahlsegmenten, die getrennt entnommen werden können. Die AUTO CLEAN-Funktion erhitzt den Garraum auf hohe Temperaturen, um Rückstände thermisch zu lösen.

Stärken des Modells liegen in der präzisen Temperatursteuerung, dem elektrischen Betrieb ohne Brennstoffwechsel, der gleichmäßigen Wärmeverteilung durch TRU-Infrared™ und der integrierten Selbstreinigungsfunktion. Die Edelstahlroste lassen sich gut entnehmen, und das digitale Display erleichtert die Reproduzierbarkeit von Temperaturprofilen.

Grenzen ergeben sich aus der notwendigen Stromversorgung, wodurch der Grill an Standorte mit Steckdose gebunden ist. Das Modell ist schwerer als viele klassische Elektrogrills, da Emitterplatte, Roste und Gehäuse stärker ausgelegt sind. Zudem unterscheidet sich die Hitzecharakteristik durch das TRU-Infrared-System von offenen Heizspiralen, was sich im Handling bemerkbar macht.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Maße: 54,5 × 121 × 114,2 cm
• Kraftstoffart: elektrisch
• System: TRU-Infrared™
• Temperaturbereich: 90–370 °C
• Rostsystem: zweiteiliges Edelstahlrost + Emitterplatte
• Besonderheiten: digitales Temperaturregelungssystem, AUTO CLEAN
• Farbe: Schwarz

9. Char-Broil Evolve Electric E-Power Grill

Der Char-Broil Evolve Electric E-Power Grill ist ein elektrisch betriebenes Modell mit digitaler App-Steuerung und präzisem Temperaturmanagement. Das Gerät ermöglicht die Regelung von zwei unabhängig kontrollierbaren Grillzonen, zwischen denen Temperaturdifferenzen bis zu 150 °C möglich sind. Die Funktionen lassen sich entweder direkt am Gerät oder über die mobile App steuern. Der Grill arbeitet mit dem bekannten Temperaturbereich von 90–370 °C und verfügt über integrierte Kerntemperaturfühler-Anschlüsse, die eine detaillierte Überwachung des Garvorgangs ermöglichen.

Das System nutzt eine digitale Regelung der Heizleistung, wodurch Temperaturverläufe genauer steuerbar sind als bei klassischen Elektrogrills. Die Option zur Nutzung mehrerer Kerntemperaturfühler unterstützt mehrstufige Garprozesse. Der Grill ist mit einer AUTO CLEAN-Funktion ausgestattet, die Rückstände durch hohe Reinigungstemperaturen thermisch abbaut. Im Lieferumfang befindet sich außerdem eine SMART-E-Wetterschutzhaube, die für den Außeneinsatz eine Basisschutzfunktion übernimmt.

Stärken zeigt das Modell bei der digitalen Kontrolle über App und Gerät, der klar getrennten Zwei-Zonen-Steuerung, der Möglichkeit zur Nutzung mehrerer Kerntemperaturfühler und der integrierten Selbstreinigungsfunktion. Der Temperaturbereich bis 370 °C deckt viele Anwendungen ab, und die Schutzhaube erleichtert die dauerhafte Aufstellung im Außenbereich.

Grenzen ergeben sich durch die notwendige Stromversorgung, wodurch der Standort an Steckdosen gebunden bleibt. Die Vielzahl digitaler Komponenten macht das Gerät empfindlicher gegenüber äußeren Einflüssen als rein mechanische Grillsysteme. Zudem ist vor der Nutzung eine Montage erforderlich, was den Startaufwand gegenüber einfacheren Elektrogrills erhöht.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Kraftstoffart: elektrisch
• Temperaturbereich: 90–370 °C
• Zonensteuerung: zwei Grillzonen, separat regelbar
• Sensorik: Anschlüsse für Kerntemperaturfühler
• Besonderheiten: App-Steuerung, AUTO CLEAN, SMART-E Wetterschutzhaube
• Griffmaterial: Kunststoff
• Montage: erforderlich

10. Char-Broil 3200 Ultimate Gasgrill

Der Char-Broil 3200 Ultimate ist ein großformatiger Gasgrill mit modularer Outdoorküchen-Bauweise. Die Konstruktion kombiniert mehrere Hochleistungs-Edelstahlbrenner, das TRU-Infrared™-System, ausziehbare Stauraumschubladen, einen Warmhalterost und beleuchtete LED-Regler. Zusätzlich sind Halogen-Innendeckelleuchten integriert, die den Garraum auch bei geringer Umgebungshelligkeit ausleuchten. Der Grill ist auf einen festen Stellplatz ausgelegt und zählt zu den technisch umfangreichsten Modellen im Char-Broil-Sortiment.

Das TRU-Infrared™-System führt die Wärme über eine geschlossene Emitterstruktur und reduziert offene Flammenspitzen. Die Edelstahlbrenner erzeugen die Grundhitze für den großen Garraum, während die beschichteten Gusseisenroste für eine hohe Wärmespeicherung ausgelegt sind. Über den LED-regulierten Bedienbereich lassen sich die Zonen einzeln steuern. Die integrierten Schubladen bieten Stauraum für Zubehör oder Grillwerkzeuge, und die Halogenbeleuchtung ermöglicht eine bessere Sicht im Garraum.

Stärken des Modells liegen in der umfangreichen Ausstattung, der kombinierten Hitzecharakteristik aus TRU-Infrared und Mehrfachbrennern, dem großen Stauraumangebot sowie der Beleuchtung über LED-Regler und Halogenleuchten. Die beschichteten Gusseisenroste unterstützen eine konstante Wärmeführung und decken auch größere Grillflächen ab.

Grenzen ergeben sich aus der Größe und dem hohen Gewicht, wodurch der Grill ausschließlich für feste Standorte geeignet ist. Die modulare Outdoorküchen-Bauweise führt zu einem erhöhten Raumbedarf, und die Vielzahl an Komponenten macht das Gerät komplexer im Umgang als kompakte Gasgrills. Bei voller Leistung liegt der Gasverbrauch entsprechend höher als bei kleinen Modellen.

Technische Daten

• Marke: Char-Broil
• Modell: 3200 Ultimate
• Maße: 67,3 × 100,3 × 120 cm
• Kraftstoffart: Gas
• Material: Edelstahl
• Brenner: Hochleistungs-Edelstahlbrenner
• System: TRU-Infrared™
• Rostmaterial: beschichtetes Gusseisen
• Ausstattung: Schubladen, Warmhalterost, LED-Regler, Halogen-Innendeckelleuchten

Wo die Grenzen von Char-Broil liegen – und warum ein technisch interessanter Grill nicht automatisch für jeden die saubere Lösung ist

Die Char-Broil-Reihe ist technisch interessant, aber genau deshalb sollte man die Grenzen nicht weichzeichnen. Viele Modelle wirken auf den ersten Blick stark ausgestattet, sauber verarbeitet und funktional durchdacht. Das stimmt in Teilen auch. Trotzdem lösen diese Geräte nicht automatisch die typischen Grundprobleme großer Gasgrills. Platzbedarf, Gewicht, Pflegeaufwand, Systemkomplexität und die teils sehr unterschiedliche Wärmecharakteristik bleiben Punkte, die im Alltag deutlich wichtiger werden können als jede Werbeaussage zu Brennern oder Sonderfunktionen.

Ein zentraler Punkt ist die Größe vieler Modelle. Mehrere Geräte der Reihe sind klar auf festere Stellplätze ausgelegt und nicht auf echte Mobilität. Rollen helfen beim Verschieben auf kurzen Wegen, machen aus einem schweren Grill aber noch lange kein flexibles Gerät. Wer nur begrenzten Platz auf Terrasse, Balkon oder im Garten hat, bekommt mit großen Gehäusen, Seitenablagen und Zusatzbrennern schnell ein System, das technisch beeindruckt, praktisch aber zu viel Raum bindet. Gerade dieser Punkt wird im Produktmarketing oft zu beiläufig behandelt.

Hinzu kommt die Frage der Bedienlogik. TRU-Infrared™, Hybrid-Betrieb, Sear-Zonen, Elektroregelung oder App-Funktionen klingen modern, erhöhen aber auch die Zahl der Dinge, die verstanden werden müssen. Ein Grill mit mehreren Temperaturzonen, Emitterplatte, Sonderbrennern und Zusatzfunktionen ist nicht automatisch schwer bedienbar, aber eben auch nicht mehr so selbsterklärend wie ein einfach aufgebautes Grundmodell. Wer einen Grill sucht, der ohne Umdenken sofort genau so reagiert wie ein klassischer offener Flammengrill, kann an manchen Stellen umgewöhnen müssen.

Auch die Reinigung sollte man nüchtern betrachten. Systeme mit Emitterplatten, Hybrid-Schalen, Zusatzbrennern, Pfannenmodulen oder Selbstreinigungsfunktionen nehmen zwar technisch interessante Wege, beseitigen aber nicht den grundsätzlichen Pflegebedarf. Fett, Marinaden, Rückstände und Verbrennungsreste verschwinden nicht deshalb, weil ein Gerät hochwertiger wirkt oder mit Komfortfunktionen arbeitet. Im Gegenteil: Je mehr Bauteile, Zonen und Einsätze vorhanden sind, desto mehr Flächen gibt es, die sauber gehalten werden müssen.

Unterm Strich liegt die Grenze vieler Char-Broil-Modelle genau dort, wo Technik in Ausstattung umschlägt: größer, schwerer, komplexer und teilweise pflegeintensiver. Das macht die Geräte nicht schlecht. Es heißt nur, dass sie nicht automatisch die vernünftigste Lösung sind, nur weil sie auf dem Papier mehr können. Wer sauber vergleicht, sollte deshalb nicht fragen, welches Modell am meisten hat, sondern welches Konzept mit Stellfläche, Nutzungsart, Wärmeverständnis und Pflegeaufwand wirklich zusammenpasst.

Fazit zu Char-Broil Grills

Die Char-Broil Gasgrills zeigen eine breite Auswahl an Bauformen, Brennersystemen und technischen Ansätzen. Charakteristisch ist die große Verbreitung des TRU-Infrared™-Systems, das die Wärme über Emitterplatten verteilt und offene Flammenspitzen reduziert. In Kombination mit Edelstahlkonstruktionen, Gusseisenrosten, SureFire-Zündung, optionalen LED-Bedienelementen oder – bei einigen Modellen – digitalen Steuerungen entsteht ein technisch klar strukturiertes Portfolio.

Auffällig ist die Spannweite an Ausstattungen: von kompakten Konstruktionen mit reduzierter Stellfläche über größere Geräte mit zusätzlichem Seitenbrenner bis hin zu komplexen Grillstationen mit Halogenbeleuchtung, Schubladensystemen oder erweiterten Temperaturzonen. Die Unterschiede liegen weniger im Marketing, sondern in der Wärmeführung, den Materialstärken, der Regelbarkeit der Brenner und den jeweils integrierten Zusatzfunktionen.

Im praktischen Umgang bleibt entscheidend, welche Bauform zur verfügbaren Stellfläche und zu den bevorzugten Betriebsarten passt. Gasgrills mit TRU-Infrared erzeugen eine andere Hitzecharakteristik als Modelle mit offener Flamme, während Hybrid-Systeme wie Gas2Coal eine zweite Betriebsart integrieren. Elektrogeräte wie der SMART-E und der Evolve Electric setzen stärker auf digitale Regelung und präzise Temperaturführung. Wer sich für sehr hohe direkte Hitze interessiert, findet mit Sear-Brennern entsprechende Zonen – ähnlich wie bei speziellen Kontaktgrill-Anwendungen, bei denen hohe Oberflächenhitze eine Rolle spielt (siehe dazu meinen technischen Beitrag zu Steak im Kontaktgrill).

Unterm Strich bieten die Char-Broil-Modelle eine große Bandbreite technischer Lösungen, die sich anhand von Hitzeverhalten, Bauform, Brennerlogik und Ausstattung klar vergleichen lassen. Die Unterschiede sind damit transparent einordbar, ohne dass eine wertende Empfehlung nötig ist.

Autor: Jens K.

Gründer von BusinessVorsprung.de. Jens K. schreibt hier über Technik, Alltagshilfen und Geräte aus verschiedenen Anwendungsbereichen.
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Zuletzt aktualisiert: 19.03.2026

FAQ zu Char-Broil Gasgrills